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脱皮绿豆是指将绿豆通过加热和干燥去除的过程。绿豆壳保持稳定，用物理方法去除绿豆壳，只留下里面的绿豆仁。脱皮的绿豆也可以通过家里常用的水煮脱皮的方法得到，但这种方法耗时长，不易保存，直接购买脱皮绿豆可以省很多功夫。
一般情况下，无论是企业还是个人，剥绿豆的普遍做法是先剥皮制作绿豆馅，再制作绿豆糕、绿豆饼、绿豆点心等绿豆馅食品。无论制作什么样的绿豆食品，最重要的是选择优质的脱皮绿豆原料。
金威玛豆业成立于1998年，位于佛山市南海区狮山镇 321国道邢台建材市场F区27号。公司经过近 20年的快速发展，锐意进取，为成为规模化的脱皮绿豆供应商和加工OEM厂商而努力。
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