十九世纪末（1998年），在全国粮食流通体制改革的热潮中，干脱“脱皮绿豆”在珠三角福地佛山的绿豆干脱皮生产线上诞生。它见证了当时豆类加工生产商——金威玛的崛起，同时也标志着国内传统“浸水脱皮”制作工艺真正蜕变，走上新的历程，实现从湿脱到干脱的技术性转变。
金威玛创始人实干果敢、卓识远见，凭借多年的粮油经营经验，“干脱皮绿豆”产品迅速占据珠三角粮油批发市场，并输送至各地的批发商和大小食品厂家。故此，由金威玛的“干脱皮绿豆工艺“
，不断沉淀出客户伙伴愈高的产品口碑和企业美誉。从源头到豆加工，遵循“十六念好豆”作之，而使口感更“细、糯、稥、绵”，营养保留，其豆更耐储存。当人们感受入口刹那惊艳之时，“脱皮绿豆”便成为了金威玛的品质代言。
岁月流转今朝，金威玛亦不断持续品类创新与品质传承，从半自动向自动化，从口感到营养、从源头到生活，探索脱皮豆类无限可能。
