金威玛脱皮豌豆非常适合用来做馅料。脱皮豌豆因为已经去除了外层的皮，质地更加细腻，易于消化，而且在制作过程中更容易吸收其他食材的味道，可以为糕点、月饼等食品提供良好的口感和风味。

金威玛作为一家专业的豆类产品加工企业，其生产的脱皮豌豆具有以下特点：

• 高完整粒率：高达95%的完整粒率意味着大部分豌豆都是完整的，这对保证馅料的一致性和美观性非常重要。
• 营养丰富：含有丰富的蛋白质（粗蛋白含量≥44.0%）和其他营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质，这些都有助于提高馅料的营养价值。
• 色泽、气味正常：这表明产品经过了严格的质量控制，能够保持自然的颜色和味道，这对于制作高品质的馅料是必要的。
• 专业工艺：采用先进的干脱双色选工艺，确保去除杂质和异物，并且在适宜的温度下进行脱皮处理，以保持豌豆的胶质和粘性。

因此，无论是从品质还是从营养角度来看，金威玛脱皮豌豆都是非常适合用来做各种中式糕点或月饼馅料的选择。如果您打算购买这类产品用于生产，请直接联系供应商获取最新的报价和详细信息。