1月8日，农业农村部市场与信息化司副司长刘涵在国务院联防联控机制新闻发布会上对此回应，综合各方面情况看，今年节日期间，粮油肉蛋奶鱼果蔬等供应充足，完全可以满足城乡居民消费需求。

刘涵表示，2021年我国粮食再获丰收，产量13657亿斤，比上年增加267 亿斤。稻谷、小麦产量分别为4257亿斤、2739亿斤，较上年分别增长0.5%和 2.0%。当前粮食库存保持高位，稻谷和小麦两大口粮品种占总库存超过70%，米面油加工和应急保供能力持续增强，可以说“米袋子 ”是田头产量足、库里储备足、市场货品足，节日期间“米袋子”保供稳价基础扎实。

她还称，当前全国蔬菜在田面积达8000多万亩，同比增加200多万亩，预计未来3 个月蔬菜供应总量1.7亿吨，同比增加350万吨，加上冬储蔬菜，可供每人每天约3斤菜。从区域看， “南菜北运”和北方设施蔬菜主产省是保障冬春市场供应的主力军。这些地区在田蔬菜面积5700万亩，同比增加近 200万亩，并且已陆续进入蔬菜采收旺季，能够有效保障市场供应。

刘涵同时指出，受汽柴油价格上涨、季节性因素影响，预计菜价将比较坚挺。柑橘等水果大量上市，苹果、梨等水果库存充裕，预计水果市场总量足、品种多，价格较为稳定。生猪生产提前恢复，牛羊肉、禽肉、奶类、鸡蛋产能处于高位，渔业生产稳定，水产品产量充足，畜禽水产品供应都有充分保障。

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