脱皮白豆是经过处理去除外皮的白豆。质地细腻、口感绵软，且易于消化吸收，是一种营养丰富的食材。由于其天然的甜味和柔软的质感，脱皮白豆非常适合用来制作各种馅料，为糕点、甜品和其他食品增添风味。

1. 白豆沙馅

白豆沙馅是将脱皮白豆煮熟后捣成泥状，并加入适量的糖、油等调味料炒制而成。这种馅料具有细腻的口感和自然的甜香，常用于中式传统糕点如月饼、包子、馒头中。

2. 椰香白豆馅

在传统的白豆沙馅基础上添加椰丝或者椰浆，可以创造出具有浓郁椰香味的馅料。这种馅料特别适合用于制作特色小点心或作为面包夹心。

3. 红枣白豆馅

结合红枣与脱皮白豆，既能增加馅料的营养价值，又能带来独特的风味。红枣的甜美能够很好地衬托出白豆的淡雅香气，适用于制作健康养生类糕饼。

4. 果干白豆馅

向白豆馅中混入切碎的各种果干（如葡萄干、杏脯等），不仅丰富了馅料的层次感，还增添了水果的清新气息，非常适合喜欢变化口味的人群。

5. 咸蛋黄白豆馅

对于偏好咸甜搭配的朋友来说，可以在白豆馅里加入咸蛋黄粒，形成一种独特的咸甜交织的味道体验，这样的馅料尤其受到节日礼品市场的欢迎。

6. 巧克力白豆馅

大胆创新地将巧克力融入到白豆馅中，可以满足那些既想要尝试新颖又不失传统风味的消费者需求。通过调整巧克力的比例，还可以控制整体甜度。