脱皮绿豆和脱皮豌豆都是非常适合制作糕点的食材，它们各自具有独特的口感和风味。以下是一些适合使用这两种食材制作的糕点：

绿豆糕：脱皮绿豆是制作绿豆糕的主要原料。绿豆糕口感细腻，甜而不腻，具有清热解毒、消暑止渴的功效。可以通过添加不同的配料，如豆沙、莲蓉等，制作出不同口味的绿豆糕。

豌豆黄：脱皮豌豆是制作豌豆黄的主要原料。豌豆黄口感细腻，甜度适中，具有清热解毒、利尿消肿的功效。豌豆黄可以做成不同的形状，如方块、圆形等，也可以添加其他食材如红枣、核桃等，增加口感和营养价值。

豆沙糕：脱皮绿豆和脱皮豌豆都可以用来制作豆沙糕。豆沙糕口感软糯，甜度适中，可以作为早餐或下午茶的点心。

糕点馅料：脱皮绿豆和脱皮豌豆也可以作为糕点馅料使用，如月饼、包子、馅饼等。它们可以增加馅料的口感和营养价值，使糕点更加美味。

可以根据自己的口味和需求，选择金威玛脱皮绿豆和豌豆，进行不同的搭配和创意制作。