绿豆通过专业设备和生产工艺，脱皮、色选后，产出成做馅料和糕点用的脱皮绿豆。脱皮绿豆更容易让本身的香气散发出来，主要用于馅料制作。市面上的脱皮绿豆质量不一，那么，怎么挑选好的脱皮绿豆呢？

1、挑选脱皮绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的脱皮绿豆。

2、看脱皮绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称，无杂质和虫眼的为优质脱皮绿豆，劣质的脱皮绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的脱皮绿豆。

金威玛结合绿豆脱皮工艺，提高了绿豆的脱皮效果及成品率，使完整的脱皮绿豆产量提高，脱皮效果好；选用产地原豆，经过生产设备与工艺，产出一批批让客户满意的脱皮绿豆。