脱皮绿豆馅料：传统与健康的美味结合

在中国及亚洲其他地区，绿豆作为一种传统的食材，被广泛应用于各种美食之中。尤其是在夏季，绿豆因其清凉解暑而备受青睐。脱皮绿豆，不仅保留了绿豆原有的营养价值，还通过去皮处理改善了口感，使得其在糕点、甜品、粽子等食品中的应用更加广泛。

坚持新冠感染动态清零，逐步开放

钟南山院士结合香港和上海的疫情表示，虽然奥密克戎死亡率低，但是传播力强，如果大规模发生，会失去很多生命，“所以目前来看，在中国完全开放是不适用的，对中国来说，还是应该坚持动态清零，逐步开放。”

第五届中阿博览会现代农业合作大会在宁夏开幕

8月20日，第五届中国—阿拉伯国家博览会现代农业合作大会在宁夏银川市开幕，绿色、品牌、开放引领农业高质量发展对话会同步举行。该会议采取线上线下相结合的方式，围绕现代农业绿色高质量发展、粮食安全和减贫经验、国际贸易和智慧农业等方面进行交流，促进农业科技、投资和贸易高水平合作。

农业农村部：开展农产品质量安全监督抽查

近日，农业农村部决定开展2021年国家农产品质量安全监督抽查工作。根据农产品质量安全风险监测中发现的问题隐患、媒体报道和群众投诉举报的质量安全问题、国家有关部门日常监管中发现的问题，结合我国“菜篮子”大县的主要生产和消费地区，确定了此次监督抽查的重点品种、参数及检查的重点对象，明确了抽查省份、承担单位、产品名称、样品数量，并确定了重点检测项目、检测方法及判定依据。

快速发展的年轻人互联网+农业

用户年轻化对于互联网行业来说并非新鲜事，然而结合年轻用户群体在互联网农业电商领域短期内的快速增长率，就值得探究一下背后的缘由。

目前抗疫最重要的这两件事

钟南山院士表示，目前有两点非常重要，一个是创新，一个是科技和经济、数字经济和实体经济结合的产学研，在这次疫情中科技工作者们也做到了这一点，对研究进行了总结并且在世界顶级杂志上发表。

中央指导组：加快新冠肺炎疫苗、治疗技术和药物科研攻关

中央指导组组长孙春兰1日召开抗疫一线专家院士和科研工作者座谈会，听取新冠肺炎疫苗研发、治疗技术和药物科研攻关等进展情况汇报，强调要坚持临床和科研结合，打破壁垒，总结经验，给予更大支持，推动超常规创新，为战胜疫情提供有力科技支撑。

为金威玛脱皮绿豆点赞

百年老字号咀香园，创始于1918年，于2006年获得“中华老字号”称号，中山市生产基地占地面积近5万平方米。咀香园秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为珠江三角洲和港澳地区久负盛名的、生产“正宗中山特产”传统产品的、颇具特色，颇具竞争力，集开发、生产、加工和销售于一体的现代化食品加工销售企业。